NABAT (KAYA ŞEKERİ)

 Safranlı Kristal Kaya Şekeri 
 Kaya şekeri (cam şeker veya kaya şekeri veya kristal şeker olarak da bilinir), nispeten büyük şeker kristallerinden oluşan bir şekerleme türüdür. Genellikle çeşitli doğal renklerle renklendirilir ve meyveli veya çiçekli esanslarla aromalandırılır. Özellikle , ona eşsiz renk, lezzet ve aroma veren safran ile harmanlanır. 

 Kaya şekeri genellikle çayda çözülür. Kupanın dibine bir parça kaya şekeri atmak birçok yerin çay kültürünün önemli bir parçasıdır. 

 Çin yemeklerinde yaygın bir bileşendir. Çin'de, krizantem çayının yanı sıra Kanton tatlı çorbalarını ve likör baijiu'yu tatlandırmak için kullanılır. Kaya şekeri tıbbi özelliklere sahip olarak da kabul edilir, geleneksel Çin ve Ayurveda tıbbının bir parçası olarak kullanılır. 
Birçok çeşidi ile bu harika doğu zevkinin tadını çıkarın, siyah çay veya kakule ile harmanlanmış olanları şiddetle tavsiye ediyoruz.